automatyka sprzedaży w gastronomii
.png)
.png)
Smażenie na fryturze
Wybrany produkt trafia do rozgrzanego oleju w zamkniętej komorze smażenia. Cały proces odbywa się automatycznie, bez kontaktu z obsługą, co gwarantuje higienę i idealny smak.
System filtracji oleju
System filtracji oleju w naszym frytkomacie na bieżąco oczyszcza fryturę z zanieczyszczeń, wydłuża jej świeżość i utrzymuje wysoką jakość smażenia. Dzięki temu frytki są zawsze chrupiące, a smak powtarzalny.
Dozowanie sosów
Automatyczne podawanie w saszetkach sosów,soli , zapewnia idealną porcję do każdej porcji. System gwarantuje higienę, precyzję i powtarzalny smak bez bałaganu i strat produktu.
Zasobnik na 120 porcji
Pojemny zasobnik o pojemności 120 pudełek umożliwia długą, nieprzerwaną pracę automatu bez konieczności częstego uzupełniania produktu. System przechowywania w kontrolowanej temperaturze (do -7°C) gwarantuje zachowanie świeżości, jakości i odpowiedniej struktury dań przed smażeniem. Konstrukcja przystosowana do kontaktu z żywnością zapewnia higienę oraz łatwe utrzymanie czystości, co przekłada się na bezpieczeństwo i powtarzalny smak każdej porcji.
Precyzyjne ważenie
Operator przygotowuje porcje do 300 g i umieszcza je w pojemnikach dozujących. Automat pobiera gotowy produkt, zachowując stałą gramaturę i skracając czas przygotowania zamówienia
Łatwe czyszczenie
Automat zaprojektowano z myślą o szybkim i wygodnym czyszczeniu. Wyjmowane elementy oraz system filtracji oparów pozwalają na pracę urządzenia także wewnątrz budynków.